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El Laguito Factory Havana - Cohiba Cigars - EGM Cigars

Inside El Laguito: la maison des cigares Cohiba

 Article mis à jour et revisité sur 10 / 10 / 2019

Chaque aficionado sait que Cohiba est connu comme le plus célèbre Cigare cubain marque dans le monde! Donc, vous pouvez imaginer nos visages quand nous avons découvert que nous avions en coulisse un accès à El Laguito - la maison de Cigares Cohiba. Nous sommes allés derrière les portes privées de l'usine emblématique pour explorer l'opulence, la production et les salles, qui ont vu naître certains des plus grands cigares du monde! 

"NOS SOUHAITS ATTENDUS ONT ÉTÉ ACCORDS"

Nous savons que vous avez tous rêvé de l'endroit. Vous avez saisi un cigare Cohiba entre vos doigts et vous vous êtes demandé si vous vous étiez jamais suffisamment rapproché pour regarder le manoir de sa conception. Par une chaude journée bleue de mer à La Havane, au soleil pour le petit déjeuner à la mi-novembre, notre souhait attendu avait été exaucé. EGM Cigars est entré dans les murs jaunes matelassés de palmiers ondulés et a pénétré dans la célèbre usine El Laguito.

Fabrique de cigares El Laguito Cohiba - La Havane - Cigares EGM

L'usine a été nommée d'après le lac voisin et dispose d'un bâtiment plus petit sur les lieux où se déroule la fermentation.

"TROP BEAU POUR ÊTRE APPELÉ UNE USINE"

L'EMPLACEMENT - Situé dans la section Miramar de La Havane, où les arbres invitent à des rues de résidences majestueuses, le manoir El Laguito surplombe un petit lac magnifique (nommé Laguito) et une végétation infinie. Le logo emblématique de Cohiba représente les périmètres du manoir colonial, construit par le citoyen britannique Alberto Casimiro Fowler Jimemnez. Bien que techniquement une fabrique de cigares cubains aussi cachée que celle de Willy Wonka, la région semble trop belle pour être qualifiée d'usine.

EXTRAVAGANCE - Un sentiment de grande beauté imprégna notre esprit et nourrissait nos veines à chaque pièce et se retournait. En faisant la fête dans des pièces où se trouvaient les chaussures de Castro et des plus grands responsables gouvernementaux, nous ne pouvions pas nous empêcher d'être transportés dans une époque révolue. Cohiba a été fondée en 1966 en tant que production spéciale pour Fidel Castro lui-même, des représentants du gouvernement et des chefs d'État en visite. La marque a ouvert ses portes au public seulement en 1982. Nous avons accueilli lors de notre tournée, l'accueillante et expérimentée rouleuse de cigares (et guide touristique) Mamita. En commençant à l'arrière du manoir, on nous a montré la salle de fermentation.

El Laguito - La Havane - Usine de cigares Cohiba - Cigares EGM

Notre charmante guide touristique Mamita, qui est aussi un torcedor qualifié. 

"Douceur délibérément lisse"

TROISIEME FERMENTATION - Parmi toutes les marques de cigares cubains, Cohiba est spécial - car ses cigares subissent un tiers supplémentaire (parfois même un quatrième) de fermentation de ses feuilles de tabac. Cela se déroule dans des tonneaux en bois fabriqués sur mesure, où les feuilles sont emballées et empilées les unes sur les autres. Ces barriques sont fabriquées à partir d'un bois indigène de Pinar del Rio, la région où est cultivé le meilleur tabac du monde. Cette innovation a été introduite par Avelino Lara en 1966, le directeur d'origine de l'usine. En plus d'éliminer les notes tanniques et astringentes des feuilles, la fermentation supplémentaire abaisse le niveau global de nicotine, créant une douceur délicieusement douce.

MEDIO TIEMPO - Tous les cigares cubains sont composés de cinq types de feuilles de tabac: Volado, Seco, Ligero, Capote et Capa. Pour les cigares Cohiba Behike, une sixième feuille est ajoutée, le célèbre Medio Tiempo. En raison du moment choisi pour la récolte et du fait que chaque plante pousse à des vitesses légèrement différentes, toutes les plantes ne développent pas de feuilles de Medio Tiempo lors de la récolte. Cela les rend très limitées et parfois extrêmement petites comparées aux autres feuilles. En substance, Medio Tiempo est une feuille de Ligero qui exploite une forte concentration d’huiles apportant force, goût et arôme supplémentaires. Nous voudrions confirmer que, contrairement à la croyance populaire, Medio Tiempo n’est pas ce qui freine la production de Behike.

El Laguito - La Havane - Usine de cigares Cohiba - Cigares EGM

La salle de tri à El Laguito. Les feuilles enveloppantes sont classées, sectionnées et disposées en piles prêtes à être transmises aux torcedores. 

"MAISONS SEULEMENT LES MEILLEURS TORCEDORES DE CUBA"

LA VILLA - Après nous être émerveillés au rez-de-chaussée et admirer l'odeur persistante de tabac superbement séché, nous nous sommes dirigés vers l'escalier et avons été accueillis par la guide touristique Mamita, dans la salle où les feuilles d'enveloppe ont été préparées et classées par qualité. Une tâche diligente, les feuilles de tabac à ce stade ont leurs veines centrales enlevées et sont divisées en deux. Essentiellement, chaque feuille d'emballage, une fois coupée en deux et déveinée, sera utilisée pour deux cigares. La veine centrale d'une feuille de tabac représente environ 90% de sa teneur en nicotine et, une fois mises de côté, ces tiges ligneuses sont réutilisées comme engrais.

LA GALERA - Il y avait un air de silence - aucun lecteur ne lisait. Certains rollers écoutaient de la musique. Déterminés comme des lions sur le point de conquérir leur proie, les rouleurs de cigares s'arrêtèrent à peine pour remarquer notre arrivée. Nous avons admiré leur regard et leur fierté. El Laguito n'abrite que les meilleurs torcedores de Cuba, un nombre égal d'hommes et de femmes, qui ont passé des années à s'entraîner pour atteindre leur sommet artisanal. Les cigares sont d'abord roulés avec des feuilles de charge et de liant, puis pressés à l'intérieur de leurs moules à cigares respectifs. Une fois ce processus terminé, les enveloppes de cigares sont appliquées avec compétence. Pour les rouleurs de cigares les plus formés et les plus expérimentés, environ 10 cigares 100 sont fabriqués par jour.

El Laguito - La Havane - Usine de cigares Cohiba - Cigares EGM

La Galera - où la magie opère.

"FABRIQUÉS EXACTEMENT COMME ILS ONT ÉTÉ SIÈCLES"

COHIBA RESERVA & BEHIKE - Nous sommes très heureux de voir que le Cohiba Robusto Reserva Cosecha 2014 était en cours de production! La cape de cigare est remarquable, et nous avons hâte d’ajouter à notre sélection. Si cela ne suffisait pas, beaucoup de Cohiba Behike 52 Cigar étaient en production, ainsi que Cohiba Majestuosos, Cohiba Siglo VI, Cohiba Lanceros ainsi que beaucoup d'autres.

CONTRÔLE DE QUALITÉ - Notre dernier arrêt lors de notre visite de ce manoir spectaculaire nous a atterri à la salle de contrôle de la qualité. Un à un, les cigares sont pesés et inspectés - couleurs, formes et tailles parfaites. Extraordinairement, le processus et la technologie n’ont pas changé depuis le XIXe siècle. Vos cigares Cohiba sont fabriqués exactement comme ils étaient il y a des siècles. Tous sauf une machine d'aspiration qui vérifie le tirage au sort des cigares.

El Laguito - La Havane - Usine de cigares Cohiba - Cigares EGM

À gauche: Vladimir sourit à la caméra dans la salle du QC. À droite: une pile fraîchement laminée de la Cohiba Robusto Reserva.

"Nécessite les rouleaux les plus fins"

REVEAL SURPRENANT - El Laguito, à l'occasion, fabrique des cigares cubains d'autres marques Habanos. Par exemple, lors de notre visite, le très attendu El Rey del Mundo La Reina Ex. Le cigare Reño Unido était en cours de fabrication. En raison de sa bague mince et de sa taille longue, le cigare nécessite les meilleurs rouleaux d'El Laguito. Nous pouvons partager que cet élégant cigare est fait sans feuilles de Ligero pour enlever la force de la nicotine, le rendant idéal comme une douce fumée matinale.

El Laguito - La Havane - Usine de cigares Cohiba - Cigares EGM

 À gauche: salle de contrôle de la qualité à El Laguito. A droite: Pedro, le directeur de l'usine, discute avec nous autour d'un café et de cigares cubains

CAFÉ AVEC PEDRO - Après avoir pénétré dans les murs bleus vibrants du sol roulant, nous avons eu le plaisir de nous asseoir avec le directeur de El Laguito, pour boire un café cubain traditionnel avec une touche de sucre. Ici, nous avons parlé de tout ce qui concerne le cigare, pendant un moment éphémère qui, nous l'espérons, aurait duré plus longtemps. Comme Cendrillon qui n’est pas prête à laisser le ballon à minuit, nous pensions tout juste arriver. La grandeur et le privilège - tellement de choses à admirer, à admirer et à respirer, comment peut-on avoir le sentiment qu’il en a assez?

Avec son héritage et son mystère, El Laguito a toujours le sens des mythes et des énigmes de conte de fées, quel que soit votre regard. À la fin de notre visite, saluant au revoir à la belle Mamita et à ceux que nous avons rencontrés, nous nous sommes rendu compte que Cohiba n’aurait pas été autrement. Cela fait partie de la romance poétique associée aux cigares cubains, et ce qui rend tous nos Cigares cubains en ligne - en particulier Cohiba, que beaucoup plus spécial. 

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